Цитрат кальция Е333 купить в Николаеве

Цитраты кальция Е333 являются кальциевыми солями лимонной кислоты, по сути это антиоксидант. Используют эту пищевую добавку в качестве регулятора кислотности, комплексообразователя, стабилизатора. На вкус добавка Е333 кислая, имеет порошкообразный вид чисто белого цвета. Цитрат кальция хорошо растворяется в воде. Получается пищевая добавка в результате реакции гидроксида кальция и лимонной кислоты.
Используется цитрат кальция Е-333 в разных сферах деятельности человека. В пищевой промышленности эту добавку применяют в качестве закрепителя цвета продукта, консерванта, стабилизатора, регулятора кислотности. В роли стабилизатора цитрат кальция Е333 участвует в процессе производства сгущенки, сухого молока, плавленых сыров. В роли регулятора кислотности добавка попадает в фруктовые консервы, желе, десерты, джемы. Молочная и кисломолочная продукция зачастую содержит Е333 для дополнительного обогащения их кальцием. С этой же целью цитрат кальция добавляют и в выпечку, хлеб, безалкогольные напитки.
В медицине Е333 играет немаловажную роль снабжения организма человека кальцием. В этом плане цитрат кальция гораздо более эффективен, чем карбонат кальция Е170. Также добавка присутствует во многих биоактивных добавках.
Цитрат кальция Е333 признан одним из лучших источников усваиваемого кальция, без которого множество процессов в организме невозможно. Среди них - сворачиваемость крови, ферментные процессы. Во многих странах цитрат кальция Е333 вводят в детское питание, молочные смеси, каши и мучные изделия, для дополнительного обогащения растущих организмов кальцием. Взрослым же Е333 необходим для регуляции и стабилизации давления.
Как показали исследования, цитрат кальция имеет высокий потенциал предотвращения поражения раковыми клетками кишечника и некоторых других видов рака.
Также Е333 является хорошим трансфером для вывода тяжелых металлов из организма.
Купить цитрат кальция Е333 можно, оформив заказ через корзину. Цена товара может быть уточнена при обращении по контактным номерам к менеджеру-консультанту.
Другие товары из раздела "Эмульгаторы", которые могут Вас заинтересовать, можно посмотреть здесь.