Обладнання для смаження насіння і горіхів

Обжарювальні печі призначені для рівномірного обсмаження арахісу, фісташкок, фундуку, насіння соняшнику, гарбузового насіння, сої та ін. Спеціальний метод смаження (контактно-конвективний) дозволяє отримати високі смакові якості продуктів.
Перевага жарочно-сушильного обладнання
- Смакові властивості обсмаженого продукту: Принцип обсмажування печей контактно-конвективний, за рахунок розігрітого барабана і продування через продукт гарячого повітря. Дане поєднання методів обжарювання дозволяє отримати високі смакові якості обсмажених насіння, горіхів. Що дозволить Вам значно перевершити за смаковими показниками своїх конкурентів.
- Рівномірне обсмажування продукту: Рівномірність обсмажування досягається за рахунок правильного вибору оптимальної швидкості обертання барабана і технічно грамотно спроектованих лопатей, які під час обжарювання перемішують продукт.
- Система примусового викиду вологи і пилу з обжарочний печі: Примусова вентиляція дозволяє прибрати вологу і пил з барабана, що безпосередньо впливає на час і якість обсмажування горіхів, насіння і ін
Час і дискретність роботи вентиляції програмується на пульті управління.
- Пробовідбірник: Дозволяє в процесі обжарювання відбирати проби продукту, за якими можливо максимально точно визначити ступінь його готовності.
- Програматор: На ньому задаються режими обжарювання або сушіння продукту, а саме:
- температура обжарювання (до 250°С), яка підтримується в автоматичному режимі;
- температура, при якій відключається одна група Тенів (для економії електроенергії);
- час обжарювання або сушіння, по закінченню циклу спрацьовує звуковий сигнал;
- режими роботи примусової вентиляції.
- Ручне вивантаження продукту з обжарочний печі: Застосовується при відключенні електропостачання. Даний пристрій дозволяє швидко вивантажити продукт.
Опис роботи:
Принцип обсмажування печей контактно-конвективний, за рахунок розігрітого барабана і продування через продукт гарячого повітря. Дане поєднання методів обжарювання дозволяє отримати високі смакові якості продуктів.
Тени розташовані між двома барабанами - обертовим внутрішнім, в якому знаходиться продукт, і зовнішнім теплоізолюючим.
Спіральні лопаті, розташовані всередині обертового барабана, здійснюють перемішування продукту для його рівномірного обсмажування.
Система вентиляції забезпечує ефективне видалення вологи, дрібного сміття і пилу. Інтенсивність вентиляційного відсмоктування регулюється шибером.
Пробовідбірник дозволяє контролювати ступінь готовності продукту, не перериваючи процес обжарювання.
Можливість регулювання температури обробки в широкому діапазоні робить установку універсальною - нею можна підсушувати, так і обсмажувати будь-які види насіння і горіхів, незалежно від їх початкової вологості, у тому числі і оброблені в сольовому розчині.
Насіння можна обсмажувати як в лушпинні, так і очищені (обрушенные). 
Автоматичний пульт управління підтримує задану температуру протягом усього процесу обжарювання. Після закінчення заданого часу обробки відключається нагрів і подається звуковий сигнал.
Швидко вивантажити готовий продукт дозволяє реверсне обертання барабана з підвищеною швидкістю. Використання сучасних термоізоляційних матеріалів зводить до мінімуму втрати тепла і таким чином економить електроенергію.
Завантаження в жарочную установку можна здійснювати за допомогою конвеєра або вручну. Обсмажений продукт (арахіс, насіння, горіхи та ін) вивантажується в охолоджувальне обладнання.