Каталог товарів

  • Одяг, взуття
  • Все для дому
  • Меблі
  • Медичні товари
  • Побутова техніка
  • Комп’ютери та програми
  • Краса і здоров'я
  • Все для дітей
  • Будівництво та ремонт
  • Продукти та напої
  • Подарунки, квіти
  • Інструмент
  • Безпека та захист
  • Промислове обладнання
  • Смартфони, телефони
  • Авто, мото, вело
  • Авіа, з/д, водний
  • Аудіо, відео, фото
  • Дозвілля та розваги
  • Все для бізнесу
  • Дача, сад, город
  • Зоотовари
  • Електрообладнання
  • Канцтовари, книги
  • Метали, металургія
  • Мистецтво, антикваріат
  • Музичні товари
  • Неліквідні товари
  • Нерухомість
  • Товари для послуг
  • Різне
  • Сировина і матеріали
  • Сільське господарство
  • Спорт та відпочинок
  • Текстиль, шкіра, хутро
  • Товари для дорослих
  • Товари хім промисловості
 
Функціональна суміш для ковбас
Функціональна суміш для ковбас
  • +38 (050) 450 05 XX
82 грн

Функціональна суміш для ковбас

Код товару 1026101122
В наявності

Функціональна суміш для ковбас

 
82 грн
Кількість
Загальна вартість
0 грн
Способи оплати:
Способи доставки:
premium
Інформація про продавця:
Адреса
Україна, Тернопільська, Тернопіль, Леся Курбаса, будинок 5ч
Телефони
  • +38 (050) 450 05 XX
0 відгуків
Додати відгук
Реєстрація нового продавця
Функціональна суміш для ковбас
Для створення стабільної білково-жирової емульсії потрібно хороший стабілізатор. Наш магазин запропонує вам широкий вибір таких емульгаторів для випуску ковбасних виробів з різними консистенціями, гідратацією, здатністю зв'язувати жири і мірою стабілізації.
Що таке ковбасна суміш?
Ковбасна або функціональна суміш-що це? Це стабілізатор, який надає фаршу потрібну консистенцію і зберігає її. Існує 5 видів емульгатора, з відмінними одна від однієї властивостями:

Функціональна суміш, яка робить жирову емульсію густою і еластичною, як пластилін. Вона коштує не занадто дорого і повністю виправдовує свою ціну.
Стабілізатор, який робить фарш більше легенею, що нагадує крем. Але після термічної обробки він злегка ущільнюється.
Ще одна функціональна суміш допоможе зробити вміст для виготовлення ковбасних виробів дуже щільним. Вона застосовується більше для виготовлення не ковбаси, а виробів на зразок штучної шинки або шпика.
Якщо необхідно досаджати жир і не дати йому скупчитися в одному місці-використовують інший вид функціональної суміші. У нім більше білку, який частково зв'яже жирову складову.
Для того, щоб зробити мясосодержащее виріб менш жирним, використовують спеціальний емульгатор. Він не дасть виступити жировій частині крізь оболонку, прибере потьоки від бульйону, що додається в ковбасний фарш, поліпшить його якість.

Вибір залежатиме від очікуваного результату і поставленого завдання. Але будь-яка суміш функціональна з вищеперелічених відрізняється відмінною якістю і лояльною ціною.
Що ще може запропонувати наш магазин?
Якщо серед готових сумішей нічого відповідного знайти не вдалося-можна скласти стабілізатор, що відповідає вашим вимогам. Для цього варто звернутися до наших менеджерів і описати характеристики, яким він повинен повністю відповідати.
Ми готові запропонувати не лише готові емульгатори, але і стабілізуючі суміші для різних сфер промисловості, а також окремі компоненти для самостійного складання консервантів, стабілізаторів і емульгаторів. Серед них цитрати, камедь різного походження (ріжкового дерева, тари, гуарова, ксантанова), ГДЛ, целюлоза карбоксиметила, фосфатні речовини, натрію альгінат, волокна харчові і так далі. Будь-який товар супроводжується точними вказівками, які торкаються технології застосування. Надається повний список документів, які повинні його супроводжувати.
Функціональна суміш в ковбасі, інші речовини, що емульгують і стабілізуючі, продаються за низькими цінами, але не на шкоду якості, а за рахунок великих закупівель безпосередньо на підприємстві-виготівнику. Висока якість пояснюється, по-перше, відмінною якістю початкової сировини, а, по-друге, майстерністю фахівців-технологів, які змішують його згідно з усіма правилами.
Термін зберігання продукції-24 місяці в належних умовах і у фабричній упаковці. Відпустка товару робиться в мішках з багатошарового паперу із спеціальним вкладишем з поліпропілену для контролю рівня вологості. Вага упаковки-25 кг
Наші фахівці проконсультують вас з питань вибору складових для функціональних сумішей і не лише. Для випуску по-справжньому якісної продукції необхідно вибрати складові правильно. Для цього варто звернутися до менеджерів або технологів нашого магазину за детальною консультацією.
Замовити: 380504500570, 380969597222
Основне застосування суміші :
для шприцювання, а також в розсоли для тумблирования і маринади для різних видів м'яса і птаха.

Швидко розчиняється у воді

Збільшує вихід готової продукції.

Вологостримний агент

Покращує структуру і смакові якості продукту.

Виключає втрату поживних елементів при довгостроковому зберіганні зберіганні готового продукту і перешкоджає окисленню.
Дозування: 300-500 гамм на 100 кг
Зверніть увагу! наша суміш кошерний і халлальный продукт.
Опис
Функціональна суміш для ковбас
Для створення стабільної білково-жирової емульсії потрібно хороший стабілізатор. Наш магазин запропонує вам широкий вибір таких емульгаторів для випуску ковбасних виробів з різними консистенціями, гідратацією, здатністю зв'язувати жири і мірою стабілізації.
Що таке ковбасна суміш?
Ковбасна або функціональна суміш-що це? Це стабілізатор, який надає фаршу потрібну консистенцію і зберігає її. Існує 5 видів емульгатора, з відмінними одна від однієї властивостями:

Функціональна суміш, яка робить жирову емульсію густою і еластичною, як пластилін. Вона коштує не занадто дорого і повністю виправдовує свою ціну.
Стабілізатор, який робить фарш більше легенею, що нагадує крем. Але після термічної обробки він злегка ущільнюється.
Ще одна функціональна суміш допоможе зробити вміст для виготовлення ковбасних виробів дуже щільним. Вона застосовується більше для виготовлення не ковбаси, а виробів на зразок штучної шинки або шпика.
Якщо необхідно досаджати жир і не дати йому скупчитися в одному місці-використовують інший вид функціональної суміші. У нім більше білку, який частково зв'яже жирову складову.
Для того, щоб зробити мясосодержащее виріб менш жирним, використовують спеціальний емульгатор. Він не дасть виступити жировій частині крізь оболонку, прибере потьоки від бульйону, що додається в ковбасний фарш, поліпшить його якість.

Вибір залежатиме від очікуваного результату і поставленого завдання. Але будь-яка суміш функціональна з вищеперелічених відрізняється відмінною якістю і лояльною ціною.
Що ще може запропонувати наш магазин?
Якщо серед готових сумішей нічого відповідного знайти не вдалося-можна скласти стабілізатор, що відповідає вашим вимогам. Для цього варто звернутися до наших менеджерів і описати характеристики, яким він повинен повністю відповідати.
Ми готові запропонувати не лише готові емульгатори, але і стабілізуючі суміші для різних сфер промисловості, а також окремі компоненти для самостійного складання консервантів, стабілізаторів і емульгаторів. Серед них цитрати, камедь різного походження (ріжкового дерева, тари, гуарова, ксантанова), ГДЛ, целюлоза карбоксиметила, фосфатні речовини, натрію альгінат, волокна харчові і так далі. Будь-який товар супроводжується точними вказівками, які торкаються технології застосування. Надається повний список документів, які повинні його супроводжувати.
Функціональна суміш в ковбасі, інші речовини, що емульгують і стабілізуючі, продаються за низькими цінами, але не на шкоду якості, а за рахунок великих закупівель безпосередньо на підприємстві-виготівнику. Висока якість пояснюється, по-перше, відмінною якістю початкової сировини, а, по-друге, майстерністю фахівців-технологів, які змішують його згідно з усіма правилами.
Термін зберігання продукції-24 місяці в належних умовах і у фабричній упаковці. Відпустка товару робиться в мішках з багатошарового паперу із спеціальним вкладишем з поліпропілену для контролю рівня вологості. Вага упаковки-25 кг
Наші фахівці проконсультують вас з питань вибору складових для функціональних сумішей і не лише. Для випуску по-справжньому якісної продукції необхідно вибрати складові правильно. Для цього варто звернутися до менеджерів або технологів нашого магазину за детальною консультацією.
Замовити: 380504500570, 380969597222
Основне застосування суміші :
для шприцювання, а також в розсоли для тумблирования і маринади для різних видів м'яса і птаха.

Швидко розчиняється у воді

Збільшує вихід готової продукції.

Вологостримний агент

Покращує структуру і смакові якості продукту.

Виключає втрату поживних елементів при довгостроковому зберіганні зберіганні готового продукту і перешкоджає окисленню.
Дозування: 300-500 гамм на 100 кг
Зверніть увагу! наша суміш кошерний і халлальный продукт.
Інформація про продавця
premium
Україна, Тернопільська, Тернопіль, Леся Курбаса, будинок 5ч
  • +38 (050) 450 05 XX
Відгуки

Схожі товари

Створити компанію на Ub.ua
 
Написати повідомлення
Оберіть форму звернення:
 
 
 
Замовити дзвінок
person
phone
email
record_voice_over
create