Ростер для смаження кави

Володіючи рядом конкурентних переваг, барабанні ростери для кави від компанії "Технолог" є кращою пропозицією для кавових виробництв на сьогоднішній день. Виготовляючи барабанні жаровні з 1998 року, ми досконально вивчили технологію смаження кави, врахували всі побажання і досвід наших клієнтів, а також напрацювання передових європейських компаній і результатом цієї роботи став модельний ряд ростерів з посиленою вентиляцією і нагріванням на 5 кг, 12, 25 кг, 50 кг
Висока якість і гнучка цінова політика роблять наші жаровні для кави дуже вигідним придбанням і ефективним інструментом залучення і чарівності клієнтів смаком саме Вашої кави.
Процес обсмажування кавових зерен здійснюється одночасно завдяки контакту продукту з розігрітими Тенами до необхідної температури барабаном і гарячого повітря, який з допомогою вентилятора розподіляється по всьому об'єму робочої ємності жаровні. Всередині барабана знаходяться спеціальні спіральні лопаті, які в процесі смаження постійно ретельно і дбайливо перемішують продукт, тим самим забезпечуючи рівномірність обсмажування.
Завдяки пробовідбірнику ступінь обжарювання кави можна контролювати, не зупиняючи при цьому технологічний процес. Задавати свої рецепти і ступінь обжарювання, конкретно під певний сорт кави, виставляти температуру і час смаження можна за допомогою сучасного контролера. У заданих рецептах на сенсорному екрані можна відслідковувати і коректувати час смаження, температуру, швидкість і реверсування барабана.
Комплектація печей:

• термоізольований барабан;
• система продувки і скидання повітря;
• пробовідбірник і оглядове вікно;
• завантажувальний і розвантажувальний лотки;
• пульт управління з контролером;
• охолоджувач;
• циклон з трубопроводом;
• частотний перетворювач для регулювання швидкості обертання швидкості барабана і повітряних потоків.

Додаткові опції:

• накопичувальний бункер під разову порцію;
• транспортер для завантаження продукту в бункер печі;
• повна автоматизація завантаження, обжарювання, вивантаження і охолодження продукту;
• фарбування під дизайнерські побажання Клієнта.