Сыры твердые и плавленые

Сыры твердые и плавленые

На сегодняшний день производители предлагают широкий ассортимент твердых и плавленых сыров. Можно встретить сыры как отечественного, так и зарубежного производства.

Существуют разные виды плавленых сыров - колбасные, ломтевые, копченые и без копчения, с вкусовыми добавками и без них. Плавленые сыры относятся к молочным продуктам, полученным из молока или молочного сырья. В наши дни его производят из разных молочных продуктов: творога, коровьего масла, сухого или сгущенного молока, а также из натуральных сыров, имеющих дефекты внешнего вида.

Твердый сыр – кисломолочный продукт, который имеет плотную твердую консистенцию. Он бывает очень разнообразен по вкусу и аромату. Пармезан, голландский и швейцарский являются самыми популярными и известными сортами твердого сыра. Твердые сыры богаты питательными веществами, которые полезны для нашего организма.