Натрий лимоннокислый
Натрий лимоннокислый
  • +38 (050) 450 05 XX
32 грн.

Натрий лимоннокислый

Код товара 1026103060
В наличии

Натрий лимоннокислый

 
32 грн.
Количество
Общая стоимость
0 грн.
В наличии
 
32 грн.
Купить
 
Все товары продавца
premium
Информация о продавце:
Адрес
Украина, Тернопольская, Тернопіль, Леся Курбаса, дом 5ч
Телефоны
  • +38 (050) 450 05 XX
0 отзывов
Добавить отзыв
Регистрация нового продавца
Данный продукт может использоваться как вариант регулирования кислотности при производстве мясопродуктов и молокопродуктов, служит отличной альтернативой фосфатам и их комплексам, широко применяется производителями соков, нектаров, сладкой воды, фруктовых начинок, джемов и т.д,
Если сравнивать с фосфатами, то практика показала, что цитраты немного хуже работают с мясом и молоком, поскольку нет прямой работы с белками, но несмотря на это цитраты нашли широкое применение в мясоперерабатывающей промышленности благодаря тому, что в них отсутствует остатки фосфорной кислоты (фосфатаза) которая нормируется в пищевых продуктах.
Особенностью предлагаемых нами Цитратов является их очень хорошая растворимость, что качественно выделяет их по сравнению с другими аналогичными продуктами! При контакте с водой и незначительном помешивании наши продуты моментально растворяются, и соответственно начинают работать. Второй позитив – это отсутствие слеживания и комковатости, что позволяет их с успехом использовать не только мясоперерабатывающим предприятиям, но и производителям пищевых ингредиентов (сухих смесей)!!!
Оптимальная дозировка составляет 0,4 % ― 0,8 % .
Описание
Данный продукт может использоваться как вариант регулирования кислотности при производстве мясопродуктов и молокопродуктов, служит отличной альтернативой фосфатам и их комплексам, широко применяется производителями соков, нектаров, сладкой воды, фруктовых начинок, джемов и т.д,
Если сравнивать с фосфатами, то практика показала, что цитраты немного хуже работают с мясом и молоком, поскольку нет прямой работы с белками, но несмотря на это цитраты нашли широкое применение в мясоперерабатывающей промышленности благодаря тому, что в них отсутствует остатки фосфорной кислоты (фосфатаза) которая нормируется в пищевых продуктах.
Особенностью предлагаемых нами Цитратов является их очень хорошая растворимость, что качественно выделяет их по сравнению с другими аналогичными продуктами! При контакте с водой и незначительном помешивании наши продуты моментально растворяются, и соответственно начинают работать. Второй позитив – это отсутствие слеживания и комковатости, что позволяет их с успехом использовать не только мясоперерабатывающим предприятиям, но и производителям пищевых ингредиентов (сухих смесей)!!!
Оптимальная дозировка составляет 0,4 % ― 0,8 % .
Характеристики
Производитель: Европа
Информация о продавце
premium
Украина, Тернопольская, Тернопіль, Леся Курбаса, дом 5ч
  • +38 (050) 450 05 XX
Отзывы
 
Написать сообщение
Выберите форму обращения:
 
 
 
Заказать звонок
person
phone
email
record_voice_over
create