- +380 (044) 361-36-XX
Масло миндальное РАФ. ФАРМ. (ALMOND OIL REFINED PH. EUR)
Масло миндальное РАФ. ФАРМ. (ALMOND OIL REFINED PH. EUR)
- +380 (044) 361-36-XX
Миндальное масло — растительное масло, получаемое из семян сладкого миндаля (Amygdalus communis L.) — растения семейства розоцветных.
Миндальное масло представляет собой светло-желтую жидкость с легким ароматом и приятным ореховым вкусом. Масло имеет относительную плотность 1,04—1,05 и показатель преломления 1,527—1,537. Оно почти не растворимо в спирте, но хорошо растворимо в хлороформе или эфире.
Почти на 62 % миндальное масло состоит из триглицеридов олеиновой кислоты, около 24 % триглиглицеридов линолевой кислотыи 6 % триглиглицеридов пальмитиновой кислоты. Также масло содержит значительное количество фитостерола, токостерола, амигдалина, витаминов B2, А, E и минеральных солей.
Жирнокислотный состав:
Линолевая кислота (омега-6) - 15-25%
Олеиновая кислота (омега-9) - 65-85%
Пальмитиновая кислота - 4%
Пальмитолеиновая, альфа-линоленовая, стеариновая кислота в сумме до 2,5-3%
Миндальное масло получают из семян различных сортов сладкого миндаля. Из семян извлекают ядра, высушивают и размалывают их, а затем ведут отжим способом двукратного холодного прессования. Жмых, оставшийся после отжима, применяют для приготовления косметических средств.
Возможно получение миндального масла также из семян горького миндаля. Для этого семена предварительно нагревают, при этом содержащийся в них амигдалин разрушается. Такое масло непригодно для использования в качестве пищевого продукта и идет исключительно для приготовления косметики и технических целей. Полученный жмых используется в фармацевтической промышленности для получения горькоминдальной воды — бесцветной жидкости приятного запаха и горького вкуса (содержит 0,1 % синильной кислоты).
Пищевое масло сладкого миндаля является хорошим салатным маслом, «округляет» вкус блюд из риса и различных соусов. А тонкий аромат позволяет использовать его в приготовлении сладких блюд. Включение его в пищу приводит к понижению общего холестерина за счёт уменьшения фракции "плохого" холестерина и увеличению количества "хорошего" холестерина, к снижению уровня кислотности желудочного сока. Для разнообразия вкусовых и полезных вариаций имеет смысл обзавестись маслом сладкого миндаля на кухне.
|
№ |
Химические и физические параметры |
Единица измерения |
Спецификация |
Результат |
|
1. |
Кислотное число |
Mg KOH/g |
макс. 0,5 |
0,22 |
|
2. |
Пероксидное число |
Meq 02/kg |
макс. 5,0 |
0,2 |
|
3. |
Индекс преломления при 20 0С |
- |
- |
1,4717 |
|
4. |
Цвет (Гарднер) |
|
- |
4,9 |
|
5. |
Относительная плотность 20 0С |
- |
прибл. 0,916 |
0,918 |
|
6. |
Вода |
% |
макс. 0,1 |
0,01 |
|
7. |
Абсорбция (max. 270 нм) |
|
0,2-6,0 |
3,87 |
|
8. |
Число не омыления |
% |
макс. 0,9 |
макс. 0,9 |
|
Соединения жирных кислот |
|
|||
Миндальное масло — растительное масло, получаемое из семян сладкого миндаля (Amygdalus communis L.) — растения семейства розоцветных.
Миндальное масло представляет собой светло-желтую жидкость с легким ароматом и приятным ореховым вкусом. Масло имеет относительную плотность 1,04—1,05 и показатель преломления 1,527—1,537. Оно почти не растворимо в спирте, но хорошо растворимо в хлороформе или эфире.
Почти на 62 % миндальное масло состоит из триглицеридов олеиновой кислоты, около 24 % триглиглицеридов линолевой кислотыи 6 % триглиглицеридов пальмитиновой кислоты. Также масло содержит значительное количество фитостерола, токостерола, амигдалина, витаминов B2, А, E и минеральных солей.
Жирнокислотный состав:
Линолевая кислота (омега-6) - 15-25%
Олеиновая кислота (омега-9) - 65-85%
Пальмитиновая кислота - 4%
Пальмитолеиновая, альфа-линоленовая, стеариновая кислота в сумме до 2,5-3%
Миндальное масло получают из семян различных сортов сладкого миндаля. Из семян извлекают ядра, высушивают и размалывают их, а затем ведут отжим способом двукратного холодного прессования. Жмых, оставшийся после отжима, применяют для приготовления косметических средств.
Возможно получение миндального масла также из семян горького миндаля. Для этого семена предварительно нагревают, при этом содержащийся в них амигдалин разрушается. Такое масло непригодно для использования в качестве пищевого продукта и идет исключительно для приготовления косметики и технических целей. Полученный жмых используется в фармацевтической промышленности для получения горькоминдальной воды — бесцветной жидкости приятного запаха и горького вкуса (содержит 0,1 % синильной кислоты).
Пищевое масло сладкого миндаля является хорошим салатным маслом, «округляет» вкус блюд из риса и различных соусов. А тонкий аромат позволяет использовать его в приготовлении сладких блюд. Включение его в пищу приводит к понижению общего холестерина за счёт уменьшения фракции "плохого" холестерина и увеличению количества "хорошего" холестерина, к снижению уровня кислотности желудочного сока. Для разнообразия вкусовых и полезных вариаций имеет смысл обзавестись маслом сладкого миндаля на кухне.
|
№ |
Химические и физические параметры |
Единица измерения |
Спецификация |
Результат |
|
1. |
Кислотное число |
Mg KOH/g |
макс. 0,5 |
0,22 |
|
2. |
Пероксидное число |
Meq 02/kg |
макс. 5,0 |
0,2 |
|
3. |
Индекс преломления при 20 0С |
- |
- |
1,4717 |
|
4. |
Цвет (Гарднер) |
|
- |
4,9 |
|
5. |
Относительная плотность 20 0С |
- |
прибл. 0,916 |
0,918 |
|
6. |
Вода |
% |
макс. 0,1 |
0,01 |
|
7. |
Абсорбция (max. 270 нм) |
|
0,2-6,0 |
3,87 |
|
8. |
Число не омыления |
% |
макс. 0,9 |
макс. 0,9 |
|
Соединения жирных кислот |
|
|||
- +380 (044) 361-36-XX
Похожие товары
Товары, которые просматривали
На UB.UA покупают
Компания осуществляет возврат в соответствии с Законом «О защите прав потребителей»
Срок возврата: 14 дней.
Стоимость возврата: за счет покупателя.
Возврат товара надлежащего качества
Условия возврата по Закону: товар не был в употреблении, не вскрыта упаковка, сохранен товарный вид и потребительские свойства (в исправном состоянии).
Если условия не выполнены, по закону вам откажут в возврате или обмене.
В случае обмена или возврата товара, все транспортные затраты клиент берет на себя.
Обмен на такой же товар или возврат средств за товар.
Возврат товара не надлежащего качества
Проверяйте свой заказ непосредственно на почте, при получении. В случае, если Вы видите, что упаковка товара повреждена или товар находится в нерабочем состоянии или он не подходит Вам по каким либо причинам или внешне есть признаки того, что товар пришел в негодность из-за не качественного оказания перевозчиком своих услуг, неполная комплектация ― отказывайтесь от него прямо на почте и в письменном виде заявите перевозчику причину такого отказа, составляйте АКТ. Покупателям, которые не выполнили данное условие будет отказано в обмене товара или возврате денежных средств ввиду отсутствия вины и непричастности магазина к повреждению товара и нарушению целостности его упаковки.