Плиточные скороморозильные аппараты

Плиточные скороморозильные аппараты
 

Наведите курсор, чтобы увеличить

 
Код товара 02520597
 
 
  • Описание
 

Описание товара:

Плиточные скороморозильные аппараты используются для замораживания контактным способом блоков из фарша, рыбы, рыбного филе, морепродуктов, мяса , птицы, вырезки, а также субпродуктов и полуфабрикатов - то есть продуктам которым можно предоставить правильную прямоугольную форму.

В состав аппарата входят:
  • блоки из горизонтальных или вертикальных плит в зависимости от типа плиточного аппарата (горизонтального или вертикального) с гидростанцией;
  • холодильная установка;
  • камера из сэндвич-панелей с дверью или подъемными шторками;
  • щит управления.
Блок-формы изготовлены из нержавеющей стали или пищевого алюминия, наполняют рыбой или морепродуктами и помещают между плитами аппарата. Плиты сжимаются создавая определенное сопротивление прессования продукта и хороший тепловой контакт. Внутри плит кипит при низком давлении холодильный агент, забирая тепло от замороженной рыбы. Непосредственный контакт продуктов с охлаждаемыми плитами интенсифицирует их охлаждения и замораживания. Процесс замораживания занимает 1,5-2 часа.
Информация о продавце:
Надежный поставщик
 

Похожие товары

 
 
 
Написать сообщение
Выберите форму обращения:
 
 
 
Заказать звонок
person
phone
email
record_voice_over
create